Karkar Kuruyemiş kurumu genel olarak Suriye’de, özel olarak Şam’da parlak bir isimdir, 1950’den bu yana uzanan köklü geçmişinden kaynaklanmaktadır. Dedemiz Şeyh Ahmed Karkar, daha önce (Al-Qadmani) olarak adlandırılan bu zanaatı, 1950’den beri başlatmıştır. Şam’daki Al-Buzuriyah pazarını daha sonra çocuklarına devretti ve burada oğullarının Karkar Kuruyemiş ürünlerinin ilk yetkili satış merkezi olarak Şam’daki Jobar bölgesinde açmasıyla başarı yolculuğu başladı. İkinci şube olarak da Jobar bölgesindeki Al-Asmai Caddesi’ne, ardından üçüncü şube olarak Şam’daki Al-Qusour mahallesine taşındık. Ve burada refah süreci başladı, çünkü bu büyük başarı en iyi başarılardan biriydi. Bu güzel hikayede başarılara imza atan genç Omar Karkar (Şeyh Ahmed Karkar’ın torunu) Karkar Kuruyemiş’nın adını altın suya kazıdı ve ardından genç Omar Karkar, dördüncü şubemizin açıldığını duyurdu. Şam’daki sanayi bölgesi. 2018 yılında ürünlerimizi satmak üzere Mersin’in Mafraq şehrinde yeni şubemizi açtık.